西湖牛肉羹的家常做法 ？西湖牛肉羹的家常做法视频

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本文目录

1. 西湖牛肉羹的羹的羹做法
2. 西湖米饭牛肉羹的家常做法
3. 西湖牛肉莲子羹

西湖牛肉羹的做法

牛肉50g，香菇50g，家常家常薄香干4块 ，做法做法莴笋一根，视频鸡蛋一个 ，西湖西湖香菜一把
，牛肉牛肉盐、羹的羹醋 、淀粉适量。

1、牛肉、莴笋
、香干、香菇切成丁
。

2 、热油，牛肉滑散到变色 。加入香莴、笋干 、香菇继续翻炒 。

4、至材料熟后，加入一大碗水，煮沸  。

5、倒入打散的鸡蛋 、调味 
。

7、倒入调好的淀粉水
，勾芡、撒上香菜
，出锅。

总结：西湖牛肉羹在家里

西湖米饭牛肉羹的家常做法

将牛肉切碎备用，再打三个土鸡蛋搅散备用
，豆腐切碎备用 ，锅中先烧开水待水沸腾后将豆腐放入水中，待锅开后加入牛肉末，加盐  、胡椒粉、鸡精提味，再将蛋液淋入锅中，并加入水淀粉 ，搅匀后加香菜末出锅即可

西湖牛肉莲子羹

1、准备食材:牛肉100克、香菇50克、豆腐50克、莲子10克，鸡蛋清1个、香菜  、姜、小葱。

2 、牛肉剁成小粒,放入料酒腌制10分钟。香菇切碎,豆腐切小粒,香菜切末,姜切末,小葱切葱花,蛋清打散 。

3
、锅内放入适量清水,再放入牛肉 、香菇 、豆腐、莲子，姜片煮2分钟
。放入水淀粉勾芡,转小火沿锅边转圈淋入蛋清
。

4 、关火后放入盐半勺 、胡椒粉1克、鸡精1勺  、香菜碎和葱花即可。

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